Odborný garant

PhDr. Martin Procházka

Sommelier a lektor Vinařského institutu.

cíle, které doporučil

TIP odborného garanta

Krásným zážitkem je chutnání místních vín na terase vinařství, kde vznikla příjemná degustační zóna s krásným výhledem na celý Mikulov a zámek. Můžete zde zažít řízenou degustaci místních vín, kdy především porovnání výše zmíněných vlašáků z různých viničních tratí Perné, Březí a Dolních Dunajovic stojí opravdu za to.

Vinařství Volařík

Dát hlas tomuto cíli

Vinařství Volařík zná snad každý milovník dobrých Ryzlinků vlašských. Už dávno se ví, že jedny z nejlepších dělají právě tady. A samozřejmě nejenom vlašák, i množství dalších vín. Vinařství si už dlouho zasloužilo reprezentativní prostory, protože patří mezi absolutní špičku u nás. Ostatně několik titulů Vinaře roku a Krále vín České republiky hovoří za vše.

Sny se staly skutečností na podzim roku 2017, kdy v Mikulově vyrostla nová, designová budova provozu. Najdete ji hned na začátku města, když přijíždíte po státní silnici od Brna. Moderně a vzdušně pojatá budova nabízí dostatečný prostor pro celou výrobu vinařství, množství technologií i potřebné zázemí. Vína můžete ve vinařství ochutnat v pracovní dny, v hlavní turistické sezoně i o víkendech.